Das Serrocroce Chiara ist ein elegantes, handwerklich gebrautes Blonde Ale aus der 2012 gegründeten Azienda Agricola Serrocroce in Monteverde in der kampanischen Provinz Avellino, das mit seinen strohgelben, leicht verschleierten Farbtönen, einer kompakten, weissen und beständigen Schaumkrone und einem einladenden Bouquet aus exotischen Früchten, Banane, Blüten und Zitrusaromen einen ersten Eindruck hinterlässt, der die ehrliche Handwerksqualität und die authentische süditalienische Brauseele dieser kleinen Landbrauerei auf unmittelbare und charmante Weise widerspiegelt. Am Gaumen überrascht das Chiara mit einem leichten, von Malzsüsse und Zitrusnoten dominierten Antrunk, dem die edlen Hefen in einem sanften Crescendo folgen und gemeinsam mit einer ausgewogenen, angenehm anhaltenden Bitterkeit und einem sauberen, frischen Abgang ein ausgesprochen trinkfreudiges und sommerlich-erfrischendes Gesamtbild ergeben. Das Serrocroce Chiara ist die perfekte Wahl für alle, die ein hochwertiges, aromareines und authentisch handwerklich gebrautes italienisches Blonde Ale suchen, das als eleganter Begleiter zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milden Käsesorten ebenso überzeugt wie als eigenständiger Genuss für alle, die die unverfälschte und charaktervolle Bierkultur Kampaniens in ihrer klarsten und erfrischendsten Form erleben möchten.
