To Øl Stereo Mono Mosaic ist ein Single-Hop-Bier, das ganz im Zeichen des Mosaic-Hopfens steht – bekannt für sein vielschichtiges Aroma aus tropischen Früchten, Zitrus und einer dezenten Piniennote. Die Rezeptur setzt auf eine klare Malzbasis aus Pale Malts, Weizenmalz, Chit Malt, Haferflocken und einem Hauch Melanoidin, um dem Hopfen möglichst viel Raum zur Entfaltung zu geben. Das Ergebnis ist ein saftiges, frisch wirkendes Bier mit ausgewogener Bitterkeit und einem aromatischen Profil, das den Mosaic-Hopfen in seiner vollen Komplexität zur Geltung bringt.
