Der Appenzeller Schwarze Kristall ist ein einzigartiges, mehrfach prämiertes Bier, das mit seiner tiefschwarzen Farbe und seinem komplexen Aromenspiel beeindruckt. Sein intensives Bouquet von Röstkaffee, begleitet von feinen Noten dunkler Schokolade und einem Hauch Lakritze, verleiht ihm einen vollmundigen, zugleich überraschend harmonischen Geschmack. Im Abgang entfaltet sich ein zartes Blaubeer-Aroma, das dem Bier eine elegante Frische verleiht. Hergestellt aus bei rund 230 °C gerösteten Cara- und Farbmalzen und über mehrere Monate gereift, steht der Schwarze Kristall für höchste Braukunst und unverwechselbare Tiefe – eine echte Spezialität für Liebhaber aromatischer, charakterstarker Biere.
