Grimbergen Ambrée ist ein vollmundiges Bier mit einer charakteristischen bernsteinähnlichen Farbe, die durch zweifach fermentiertes Malz entsteht. Der reichhaltige Geschmack wird von bittersüssen Noten und einem Hauch von Karamell begleitet. Dieses Bier zeichnet sich durch seine ausgeprägte Bitterkeit aus, wobei Aromen von Lakritze und Karamell dominieren. Ergänzt wird das Geschmacksprofil durch Noten von geröstetem Malz, Bitterorange, reifen Früchten und eingemachten Pflaumen, die Grimbergen Ambrée zu einem komplexen und genussvollen Bier machen.