Cherry Chouffe ist ein vollmundiges belgisches Kirschbier, das mit echten Sauerkirschen veredelt wird und für seine fruchtigen Aromen bekannt ist. Mit einer tief dunkelrotbraunen Farbe und einem elfenbeinfarbenen Schaum verströmt es intensive Noten von Maraschino-Kirschen, Karamell und süssem Kirschsirup. Im Geschmack zeigt es sich weich und süss, mit fruchtigen Kirscharomen, einem Hauch von Erdbeeren und einer malzigen Note, die an Toastbrot erinnert. Eine dezente Würzigkeit und eine subtile Alkoholnote, ähnlich wie bei süssem Portwein, verleihen dem Bier zusätzlich Komplexität, bevor es in einem fruchtigen, leicht bitteren Finish endet.
