Das Maisel & Friends West Coast IPA ist ein modernes IPA im kalifornischen Stil aus der Craft-Bier-Linie der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth, das nach dem Motto «Enjoy the California sun» die Sonne der amerikanischen Westküste ins Glas bringen soll. Das obergärige Bier mit 6,6 % ABV, einer Stammwürze von 14,7 °P und rund 55 bis 60 IBU wird aus Fichtelgebirgswasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut, wobei die Hopfensorten Idaho 7, Citra und Simcoe für sein intensives Aroma sorgen. Im Glas leuchtet es honigfarben bis golden, leicht trüb, mit einer stabilen, cremigen Schaumkrone, und das Bukett zeigt Ananas, Litschi, Maracuja, Mango, Orange, Zitrone und Aprikose, ergänzt um einen Hauch von Pinie und einen leicht harzigen Unterton. Am Gaumen setzen sich die tropischen Fruchtnoten mit Orangen- und Zitrusschalen fort, getragen von einem weichen, vollmundigen Antrunk und einer milden Malzsüsse, die der stiltypischen Bitterkeit gegenübersteht und in einem trockenen, bitterherben und fruchtigen Abgang ausklingt. Das Bier wird bei etwa 6 bis 8 °C serviert, ist vegan und wurde bei den World Beer Awards 2024 in der Kategorie Deutschland mit Gold sowie 2025 mit Bronze bei der Brussels Beer Challenge ausgezeichnet. Abgefüllt in der 0,33-Liter-Flasche, enthält es glutenhaltiges Getreide.
